Pourquoi choisir la lampe chauffante double restaurant ?
La gestion du flux des assiettes et des plateaux de service demande un équipement fiable pour préserver la qualité des aliments.
La lampe chauffante double restaurant est la solution parfaite pour stabiliser la température de plusieurs portions individuelles ou de grands plats de service disposés côte à côte sur votre comptoir ou votre zone de dressage.
Cet équipement professionnel s'intègre parfaitement dans l'organisation de votre envoi, par exemple juste à côté d'une échelle GN (gastronome) pour fluidifier le passage des préparations.
Une puissance de 500 W avec hauteur ajustable de 600 à 800 mm
Ce portique offre une puissance cumulée de 500 W (2 x 250 W maximum). Pour faire fonctionner l'appareil de manière optimale, il suffit d'y visser l'ampoule chauffante de rechange adaptée à vos besoins (technologie infrarouge traditionnelle ou modèle blanc incassable de sécurité).
La grande force de cette lampe chauffante cuisine réside dans sa structure à hauteur réglable.
En faisant coulisser le châssis intermédiaire de 600 mm à 800 mm au-dessus des denrées, vous pouvez augmenter ou réduire l'intensité du rayonnement selon les besoins spécifiques de vos préparations. Les aliments restent chauds et appétissants sans jamais continuer à cuire.
Conception en aluminium pensée pour les bacs GN 1/1
Ultra-pratique pour le personnel de cuisine ou de service, l'espace entre les pieds de la base a été étudié pour encadrer idéalement un bac GN 1/1.
L'intégralité du châssis est fabriquée en aluminium de haute qualité, ce qui confère à l'appareil un poids net de 3,75 kg : c'est le compromis parfait entre robustesse pour la cuisine et légèreté pour les traiteurs professionnels en déplacement.
Installation instantanée et sécurité de comptoir
Ce produit est une solution "plug and play" prête à brancher via un câble de 126 cm. Il se pilote simplement grâce à un commutateur de puissance analogique situé sur le pied de l'appareil.
Pour votre tranquillité, l'appareil répond aux normes électriques CE les plus strictes avec raccordement à la terre et est soumis aux réglementations environnementales de recyclage (WEEE).
Pour en savoir plus sur l'agencement électrique et les obligations légales en restauration collective, n'hésitez pas à parcourir notre article de blog dédié aux normes en cuisine pro.
Besoin d'un autre modèle pour votre établissement ?
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Caractéristiques techniques du portique chauffe-plat
Données techniques générales
Paramètre | Spécification |
|---|
Domaine d'utilisation | Intérieur / restauration mobile, événementiel, buffets et zones de dressage |
Matière principale | Aluminium |
Capacité | Conçu pour accueillir 1 bac GN 1/1 (vendu séparément) |
Puissance totale | 500 W |
Type de douille / culot | E27 |
Éléments fournis de série | Châssis de base, intermédiaire et supérieur + 2 lampes + mode d'emploi |
Ampoules de rechange | Vendues séparément |
Alimentation / tension | 220 V - 240 V - 50/60 Hz |
Prise secteur incluse | Oui (appareil portable prêt à brancher) |
Longueur du cordon | 126 cm |
Nécessite un électricien | Non |
Panneau de commandes | Commutateur de puissance analogique Marche/Arrêt sur le pied |
Fonction thermique | Maintien en température uniquement (ne cuit PAS les aliments) |
Conformité | Certifié CE / Conforme aux normes environnementales WEEE / DEEE |
Spécificités physiques et logistiques
Caractéristique | Spécification |
|---|
Dimensions globales | 800 (H) x 350 (l) x 430 (P) mm |
Plage de hauteur réglable | De 600 mm au minimum à 800 mm au maximum |
Largeur du portique | 350 mm |
Profondeur de la base | 430 mm |
Poids net de l'appareil | 3,75 kg |
Coloris disponibles | Argent / Noir mat |
Fiche technique
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