Meuble buffet chaud pour restaurant

Pourquoi utiliser le meuble buffet chaud pour restaurant ?

Le meuble buffet chaud pour restaurant maintient les aliments à la température de service idéale.

Avec une capacité de 4 bacs GN 1/1 d'une profondeur maximale de 150 mm, il permet de présenter un large choix de plats chauds (entrée, plats principaux, légumes d'accompagnement), réduisant la fréquence de réapprovisionnement.

Les commandes et affichages numériques conviviaux offrent une gestion précise de la température, essentielle pour la sécurité alimentaire.

La cuve en acier inoxydable est robuste mais surtout facile à nettoyer, ce qui est important pour le respect des protocoles d'hygiène (normes HACCP) dans la restauration professionnelle.

Ce buffet chauffant fluidifie le libre-service et met en valeur les plats grâce à son pare-haleine éclairé et rétractable. Ce dernier protège les aliments des contaminations extérieures tout en valorisant les aliments grâce à l'éclairage intégré.

De plus, il comporte une glissière de plateau intégrée qui permet aux clients de faire glisser leur plateau facilement le long du buffet, améliorant l'ergonomie et la rapidité du flux.

Avec des dimensions 1338 x 1490 x 766 mm, il offre une grande surface d'exposition sans être trop encombrant.

Parmi notre mobilier pour buffet, découvrez aussi nos meubles à verrines ainsi que nos présentoirs pour ramequins en porcelaine.

Pour vos salles de restauration, optez aussi pour les dessertes pros en bois.

Afin d'organiser vos salles de restauration, choisissez votre mobilier CHR d'intérieur avec des chaises professionnels de restaurant et des tables professionnelles CHR.

Comment choisir son meuble de buffet chauffant professionnel ?

Un meuble de buffet est un outil de travail et un élément central de la décoration de votre salle.

Vous devez prendre en compte la capacité du meuble buffet restaurant en fonction du nombre de bacs GN 1/1.

Il est aussi important de mesurer la longueur, la profondeur et la hauteur nécessaires. Nous vous conseillons de laisser au moins 70 cm d'espace libre entre le buffet et les tables ou murs pour la circulation du personnel et des clients.

Dans le secteur du CHR, la résistance et l'hygiène sont non négociables, choisissez un meuble de buffet avec des matériaux résistants et qui possède des cuves faciles à nettoyer et qui résistent à la corrosion.

Le buffet chauffant doit respecter les normes d'hygiène locales (HACCP) et doit être conçu pour un usage professionnel intensif.

Pour finaliser votre choix, le design est aussi important car le meuble doit être en harmonie avec la décoration de votre restaurant.

Caractéristiques du meuble de buffet chauffant avec roulettes

Dimensions (h x L x p) : 1338 x 1490 x 766 mm

Alimentation : 220-240 V

Poids : 104 kg

Capacité : 4 x GN 1/1

Profondeur maximale pour les bacs GN : GN : 150 mm

Composé :

• D'une pare-haleine éclairée et rétractable
• D'une glissière de plateau
• De commandes et affichages numériques conviviaux
• D'une cuve en acier inoxydable facile à nettoyer
• D'étagères et roulettes