Petrin a pizza

L'utilité d'un pétrin pour pâte à pizza 

En plus de vous faire gagner du temps dans le processus de préparation de vos pizzas, le pétrin à spirale va garantir l'obtention d'une pâte à pizza légère et homogène rapidement. 

Nos pétrins viennent compléter notre sélection de matériel pour fabriquer des pizzas. Ils s'utilisent avant la bouleuse pour pâte qui permet d'arrondir la pâte et avant les fours pour pizzéria pro. 

Fabriqués en inox 304, ils sont robustes et solide face aux chocs et à la corrosion. 

Ils sont certifiés CE ce qui veut dire qu'ils répondent aux normes imposées par l'UE en matières de respect de l'environnement, de santé et de sécurité. Ils sont aussi certifiés MOCA (Matériaux et Objets en Contact Alimentaire), ce qui assure qu'ils peuvent être en contact avec des aliments. 

Des pétrins faciles à utiliser et à installer 

Vous avez le choix entre nos pétrins monophasés ou triphasés, avec une ou deux vitesses et avec ou sans tête relevables. (Veuillez noter qu'il est impératif de faire installer votre pétrin triphasé par un électricien)

Notre pétrin avec tête relevable 48 litres est doté d'une cuve d'une grande capacité et peut traiter 43 kilos de pâte. Notre pétrin à spirale 25 kilos est aussi équipé d'une grande cuve qui peut contenir jusqu'à 32 litres. 

L'avantage de la tête relevable est que li est plus facile de retirer la pâte du pétrin. 

Pour utiliser votre pétrin, il suffit de le brancher puis de l'allumer grâce à son interrupteur "on/off". N'oubliez pas de mettre en marche le timer pour qu'il fonctionne. 

Le modèle à deux vitesses peut tourner à 92/10 RPM (tours par minute) et 184/20 RPM. 

Nos fiches produits contiennent des instructions d'utilisation, d'installation et de nettoyage.