Bar à cocktail mobile

À quoi sert un bar à cocktail mobile ?

Le bar à cocktail mobile, aussi appelé comptoir de bar sur roues ou station événementielle, est la solution d'aménagement idéale pour les professionnels de la restauration et de l'événementiel qui ont besoin d'un point de vente éphémère ou déplaçable.

Équipé de roulettes directionnelles robustes, ce meuble de bar complet se transporte sans effort d'une salle de réception à une terrasse extérieure. Il permet de déployer instantanément un poste de travail ultra-ergonomique là où un bar fixe traditionnel est impossible à installer. Tout comme une station fixe, il regroupe de manière stratégique la glace, les spiritueux, les garnitures et les outils de découpe pour que le barman puisse travailler avec une efficacité maximale en totale autonomie.

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Quels sont les avantages d'une station cocktail mobile sur roues ?

• Mobilité et flexibilité d'implantation : grâce à ses roulettes pivotantes (dont deux équipées de freins de sécurité pour garantir une stabilité parfaite lors de l'utilisation), le bar mobile s'adapte à tous les espaces et se range facilement après le service.

• Autonomie de service complète : chaque bar intègre des bacs isothermes de stockage pour les glaçons ou la glace pilée, des speed rails pour aligner vos bouteilles de spiritueux et des éviers avec évacuation pour nettoyer rapidement vos shakers et ustensiles de mesure.

• Robustesse face aux conditions extérieures : fabriqués en acier inoxydable robuste, nos bars mobiles résistent parfaitement à l'humidité, aux UV solaires, aux projections d'acides de fruits et aux chocs inhérents aux déplacements répétés.

• Design professionnel et attractif : que ce soit à travers un design tout inox moderne ou habillé d'un comptoir effet bois chaleureux, ces bars soignés valorisent vos préparations sous les yeux de vos clients et s'intègrent esthétiquement dans vos décors de réception.

La gamme premium (haute performance événementielle)

Cette gamme "tout inox" est taillée pour les professionnels de l'événementiel exigeants et les traiteurs de prestige. Elle est dotée de roues de grand diamètre (50 mm, dont 2 avec freins de stationnement) pour franchir facilement les petits obstacles au sol (joints de terrasse, câbles, pavés).

• Bar mobile Premium 75 cm (capacité environ 300 cocktails) : une station ultra-compacte et redoutablement efficace pour les petits espaces. Elle intègre une cuve à glaçons isolée de très grande capacité (42 kg de glace), 4 bacs gastronormes GN 1/9 pour vos garnitures fraîches et une étagère frontale rapide (speed rail) accueillant jusqu'à 8 bouteilles.

• Bar mobile Premium 125 cm (capacité environ 350 cocktails) : ce modèle intègre la cuve isolée de 42 kg, les 4 bacs GN 1/9 et le rail de 8 bouteilles, tout en y ajoutant un bac de stockage bas spécifique pour stocker jusqu'à 140 verres propres ainsi qu'une étagère technique dédiée aux appareils électriques (mixeur, blender).

• Bar mobile Premium 150 cm (capacité environ 390 cocktails) : la configuration professionnelle itinérante ultime. En plus de l'équipement complet de la version 125 cm (stockage pour 140 verres, étagère blender), elle intègre un bac de nettoyage supplémentaire (livré sans robinet) et un rail frontal élargi pour accueillir jusqu'à 10 bouteilles en accès direct.

Installation et entretien du bar à cocktail mobile

Pour déplacer votre meuble de bar mobile en toute sécurité, veillez à vider la cuve isotherme de sa glace et de son eau de fonte résiduelle, et retirez les bouteilles de vos rails rapides avant de rouler. Une fois arrivé sur votre lieu de service, enclenchez impérativement les deux freins de blocage situés sur les roues arrière pour immobiliser fermement la structure.

L'évacuation de la cuve à glace et de l'évier s'effectue simplement en raccordant les tuyaux flexibles fournis vers un point de collecte des eaux usées ou un bidon de récupération dissimulé à l'intérieur du meuble.

L'entretien de votre bar mobile : après chaque prestation, nettoyez les surfaces en acier inoxydable à l'aide d'un chiffon microfibre humide et d'un détergent doux non abrasif. Essuyez soigneusement les plans de travail pour éviter les dépôts de calcaire liés à l'eau de fonte. Les planches en polyéthylène, les séparateurs de cuve et les bacs gastronormes s'enlèvent d'un seul geste et sont entièrement compatibles avec un lavage au lave-vaisselle professionnel.

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