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À ne pas louper
Les friteuses inox professionnelles regroupent des équipements de cuisson robustes en acier inoxydable, disponibles en version électrique et à gaz.
La friteuse inox professionnelle est faite pour les cuisines professionnelles grâce à sa robustesse, son hygiène et sa résistance aux usages intensifs.
Toutes faites en acier inoxydable, ces friteuses garantissent une excellente durabilité et un entretien facilité, en environnement intensif.
Cette catégorie regroupe 2 types de friteuses différentes : les friteuses pro électriques et les friteuses à gaz pro, pour tous les beosins.
Les friteuses électriques sont simples d’utilisation et peuvent contrôler précisemment de la température, pour les cuisines fixes ou espaces restreints.
Les friteuses à gaz sont particulièrement adaptées aux fortes productions et aux fritures nécessitant une montée en température rapide et une autonomie énergétique.
Le choix d’une friteuse inox professionnelle dépend du type d’énergie, du volume de production et de l’organisation de la cuisine professionnelle.
Les friteuses électriques professionnelles sont recommandées pour les cuisines ayant besoin de simple à installer et à utiliser. Leur cuisson est très précise et régulière, pour les services continus.
Les friteuses à gaz professionnelles sont choisies pour les cuisines à fort débit. Elles permettent une montée en température rapide pour des services soutenus.