Description du pétrin pizza 20 litres
Le pétrin à pizza professionnel 20 litres permet de préparer efficacement les pâtes destinées aux pizzas, focaccias et autres préparations boulangères. Adapté aux besoins des pizzerias, snacks et restaurants, il offre une capacité idéale pour les productions quotidiennes tout en restant économique.
C'est un pétrin fiable disposant des fonctionnalités essentielles pour un usage régulier.
Sa structure en acier laqué blanc avec revêtement anti-rayures assure une bonne résistance. Son bol de 20 litres et sa tête fixe garantissent un fonctionnement simple et robuste.
Disponible en 1 vitesse ou 2 vitesses, ce pétrin pizza permet de bien gérer les différentes étapes du pétrissage selon la consistance recherchée.
Pour assurer la sécurité, il est équipé d'une grille de protection avec arrêt automatique lors de son ouverture, ainsi que de boutons d'arrêt d'urgence. Ses roues intégrées facilitent son déplacement lors du nettoyage ou de l'aménagement.
Ce modèle est conforme aux normes européennes de sécurité en vigueur.
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Caractéristiques techniques du petrin pizza 20 litres professionnel
Version 1 vitesse
Structure : acier laqué blanc avec revêtement anti-rayures
Tête : fixe
Volume de cuve : 20 L
Nombre de vitesses : 1
Rotation du crochet : 90 tr/min
Rotation de la cuve : 9 tr/min
Puissance : 1100 W
Alimentation : 230 V - 50 Hz
Dimensions (L × P × H) : 385 × 690 × 660 mm
Poids : 75 kg
Version 2 vitesses
Structure : acier laqué blanc avec revêtement anti-rayures
Tête : fixe
Volume de cuve : 20 L
Nombre de vitesses : 2
Rotation du crochet : 90 / 135 tr/min
Rotation de la cuve : 9 / 13,5 tr/min
Puissance : 1100 W
Alimentation : 230 V - 50 Hz
Dimensions (L × P × H) : 385 × 690 × 660 mm
Poids : 72 kg
Fiche technique