Description du petrin 40 litres pizza
Le pétrin à pizza 40 litres est fait pour faciliter la préparation des pâtes dans les cuisines à forte activité. Grâce à son format grande capacité, il répond aux besoins des pizzerias, restaurants et établissements de restauration.
Sa cuve de 40 litres permet de réaliser des préparations en quantité importante. La machine dispose d’une tête fixe et existe en deux versions : une version 1 vitesse adaptée aux besoins courants de pétrissage et une version 2 vitesses permettant davantage de flexibilité selon la préparation souhaitée.
Fabriqué avec une structure en acier laqué blanc équipée d’un revêtement anti-rayures, ce pétrin spirale pizza est conçu pour résister aux contraintes d’un usage professionnel. Ses roues intégrées facilitent son déplacement.
La sécurité est assurée par une grille de protection avec arrêt automatique en cas d’ouverture, ainsi que par des boutons d’arrêt d’urgence. Ce matériel répond aux normes européennes de sécurité en vigueur.
Pour compléter votre équipement de préparation pizza, découvrez également la bouleuses à pizza 300 g et notre four à pizza double.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES DU PÉTRIN SPIRALE PIZZA
VERSION 1 VITESSE
Structure : acier laqué blanc avec revêtement anti-rayures
Tête : fixe
Capacité de cuve : 40 L
Vitesse : 1 vitesse
Rotation du crochet : 90 tr/min
Rotation de la cuve : 9 tr/min
Puissance : 2200 W
Alimentation : 230 V - 50 Hz
Dimensions (L × P × H) : 480 × 875 × 795 mm
Poids : 134 kg
VERSION 2 VITESSES
Structure : acier laqué blanc avec revêtement anti-rayures
Tête : fixe
Capacité de cuve : 40 L
Vitesse : 2 vitesses
Rotation du crochet : 90 / 135 tr/min
Rotation de la cuve : 9 / 13,5 tr/min
Puissance : 1,5 / 2,2 kW
Alimentation : 380 V - 50 Hz
Dimensions (L × P × H) : 480 × 875 × 795 mm
Poids : 134 kg
Fiche technique