Vitrine à ingrédients réfrigérée​

Description de la vitrine à ingrédients réfrigérée

C'est un accessoire indispensable des tables à pizza professionnelles. La vitrine à ingrédients réfrigérée permet de conserver et d’organiser les ingrédients nécessaires à la préparation des pizzas dans des conditions optimales d’hygiène et de fraîcheur.

Grâce à sa conception en inox et son format rectangulaire à monter, elle est faite pour être installée sur une table pizza réfrigérée. Elle facilite la préparation en donnant accès rapidement aux ingrédients.

Ce système est fait pour améliorer l’efficacité du service en réduisant les déplacements et en optimisant le flux de préparation.

3 formats sont disponibles :

• 8 x GN1/3 et 9 x GN1/3 sont adaptés à la table pizza avec 2 portes

• 6 x GN1/4 est adapté à la table à pizza avec 3 portes

Caractéristiques techniques de la vitrine à ingrédients

Format 8 x GN1/3 :

• LxPxH 1800 x 395 x 455 mm

• Volume 68 L

• Température -2 +8°C

• Gaz R290

• Froid Statique

• Dégiv. auto Oui

• Poids 47 kg

• Puissance 150 W

Format 9 x GN1/3 :

• LxPxH 2000 x 395 x 455 mm

• Volume 78 L

• Température -2 +8°C

• Gaz R290

• Froid Statique

• Dégiv. auto Oui

• Poids 50 kg

• Puissance 150 W

Format 6 x GN1/4 :

• LxPxH 1400 x 335 x 455 mm

• Volume 50 L

• Température -2 +8°C

• Gaz R290

• Froid Statique

• Dégiv. auto Oui

• Poids 40 kg

• Puissance 125 W