Table inox 120x70 Premium

Pourquoi choisir une table inox 120x70 premium ?

La table inox 120x70 est un choix courant en cuisine professionnelle en raison de sa praticité et de sa durabilité. Avec ses dimensions de 120 cm de longueur et 70 cm de profondeur, elle offre une surface de travail généreuse. Pour les cuisines plus spacieuses, des options de tailles supérieures comme la table de travail 1400x700 mm, la table de travail 1600x700 mm ou encore la table de travail 1800x700 mm sont disponibles.

L'acier inoxydable 304 est privilégié pour sa résistance à la corrosion et à la rouille, même en présence d'humidité, d'eau et d'acides alimentaires. Cela garantit la propreté, l'hygiène et la longévité des équipements de cuisine dans des environnements exigeants. Retrouvez également la table en inox 201 de dimensions 120x70 cm.

En plus de sa résistance à la corrosion, l'acier inoxydable est facile à nettoyer grâce à sa surface lisse et non poreuse, ce qui empêche l'accumulation de bactéries. Cela en fait un matériau idéal pour les environnements où l'hygiène est essentielle.

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Caractéristiques techniques

Matière : Dessus inox AISI 304L renforcé par un panneau collé en mélaminé hydrofuge ep. 19 mm

Dimensions : 120 x 70 cm

Dimensions dosseret : 100 x 20 mm (arrière non fermé)

Charge totale admise : 150 kg (répartis)

Autres caractéristiques :

• Pieds en tube : inox AISI 304L, Ø 38 mm, démontables
• Option roulettes pivotantes Ø 125 mm : 2 à frein, 2 sans frein
• Bandeau tout inox
• Coins pliés
• Bords droits tombés de 40 mm
• Montage des pieds sans outil par emboîtement dans les bandeaux inox - Système breveté
• Vérins ABS réglables sur 30 mm

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Quel inox choisir pour sa cuisine professionnelle ?

L'acier inoxydable 304 est un matériau couramment utilisé dans les cuisines professionnelles en raison de sa résistance à la corrosion, de sa compatibilité alimentaire et de sa facilité de nettoyage. Il existe également des équipements pour cuisine fabriqués à partie d’inox 201 offrant aussi une résistance à la corrosion. Néanmoins, celui-ci est moins résistant à la corrosion et donc moins durable que l’inox 304. Ce dernier doit donc être utilisé dans des environnements moins exigeants en matière de corrosion.

Normes et réglementations dans une cuisine professionnelle

Les normes dans les cuisines professionnelles sont essentielles pour garantir la sécurité alimentaire, protéger la santé publique, assurer la qualité des produits, garantir la sécurité des travailleurs, renforcer la confiance des consommateurs et répondre aux obligations légales.

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