Chariot cafétéria

À quoi sert un chariot cafeteria ?

Le chariot cafeteria offre une solution pratique et mobile pour transporter les plateaux-repas préparés dans les hôpitaux, les écoles, les entreprises, etc. Il est aussi très utilisé dans les self-services pour que les clients puissent débarrasser eux-mêmes leur plateau.

Ce dernier est fabriqué en acier inoxydable, matériau connu pour sa résistance à la corrosion, il est très robuste et durable dans le temps. Il ne nécessite que très peu d’entretien et est très facile à nettoyer.

Nous proposons notre chariot porte-plateaux de 12 niveaux ou de 24 niveaux avec une entrée de 395 m.

De dimensions L. 445 x P. 565 x H. 1820 mm, celui-ci possède 4 roues polypropylène dont deux avec freins pour faciliter les déplacements.

Pour transporter des bacs GN 1/1 ou des bacs GN 2/1 découvrez notre chariot gastronorme ou l'échelle à glissière de 7 niveaux.

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Caractéristiques techniques du chariot cafétéria en inox

Matériau : Acier inoxydable Aisi 202 – Finition poli grain 240

Dimensions chariot :

• Hauteur : 1820 mm
• Largeur : 445 mm
• Profondeur : 565 mm

Dimensions glissière :

• Entre glissière largeur : 185 mm
• Entre glissière hauteur : 120 mm
• Longueur glissière : 105 mm
• Entrée : 395 mm

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Quel inox choisir pour sa cuisine professionnelle ?

L'acier inoxydable 304 est un matériau couramment utilisé dans les cuisines professionnelles en raison de sa résistance à la corrosion, de sa compatibilité alimentaire et de sa facilité de nettoyage. Il existe également des équipements pour cuisine fabriqués à partie d’inox 201 offrant aussi une résistance à la corrosion. Néanmoins, celui-ci est moins résistant à la corrosion et donc moins durable que l’inox 304. Ce dernier doit donc être utilisé dans des environnements moins exigeants en matière de corrosion.

Normes et réglementations dans une cuisine professionnelle

Les normes dans les cuisines professionnelles sont essentielles pour garantir la sécurité alimentaire, protéger la santé publique, assurer la qualité des produits, garantir la sécurité des travailleurs, renforcer la confiance des consommateurs et répondre aux obligations légales.

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