Cuve à vin inox
11 produitsProzon vous propose une sélection de cuves en inox pour la fabrication du vin, toutes équipées d'un chapeau flottant pneumatique.
Grâce aux nombreuses options disponibles : inox 304 ou 316, contenance, type de fond, portes, trappes, vannes, ceinture de froid… vous pouvez composer la cuve la plus adaptée à vos besoins !
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Cuve en inox pour vin à fond plat
Choisissez nos cuves vinicoles à fond plat, économiques et pour la vinification de vos vins rouges et blancs.
Fabriquées avec de l'inox 304, toutes nos cuves sont disponibles sur demande en inox 316, pour une plus grande résistance.
Nous vous proposons cette cuve de fermentation en différents volumes :
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Cuve à vin à fond bombé
Choisissez notre cuve inox à fond bombé pour équiper vos chais et idéale pour la vinification des vins blancs et rosés.
Tout équipée, la cuve possède un chapeau flottant, une potence en inox, et une porte incluse de série.
Choisissez la capacité adaptée à vos besoins :
Cuve thermorégulée vin à fond bombé
Le contrôle de la température à l'intérieur de la cuve est essentiel pour préserver la fermentation et les qualités aromatiques de votre vin.
Pour assurer la thermorégulation de votre matériel, choisissez notre cuve de vinification en inox équipée d'une ceinture de refroidissement, fiable et efficace.
Nous vous proposons ce modèle en différents volumes :
Comment choisir sa cuve à vin ?
Choisir la cuve de vinification adaptée à votre chai, votre méthode de production et votre vin est essentiel pour une cuvée réussie.
Chez Prozon, nous vous proposons une gamme de cuves équipées de chapeaux flottants pneumatiques : cela vous permet d'assurer le stockage du vin dans des conditions optimales, même lorsque la cuve n'est pas remplie, avec le couvercle qui s'ajuste au niveau du liquide et protège le vin de l'oxydation.
Le type de fond à choisir dépend de votre production. Pour des vins rouges, les fonds plats et inclinés sont plus adaptés et permettent un décuvage plus facile. Découvrez d'ailleurs notre cuve inox a vin à fond plat.
Pour la vinification des vins blancs, un fond bombé ou conique avec une vidange centrale est totalement adapté, comme c'est le cas pour notre cuve inox chapeau flottant ou notre cuve thermorégulée vin.
Enfin, les cuves fabriquées en inox AISI 304 sont idéales car elles permettent un contact alimentaire, promettent robustesse, longévité et sont très faciles à entretenir. Nous pouvons également vous proposer une conception avec de l'inox AISI 316 sur demande de devis, notamment pour le stockage de vins fortement sulfités ou liquoreux.
Équipements disponibles pour la cuverie inox
Toutes nos cuves de vinification sont livrées avec un chapeau flottant et un kit pneumatique, afin de garantir la bonne conservation de vos vins.
De plus, nos cuves de plus de 1000 litres sont équipées de pieds réglables, afin d'assurer la verticalité de la cuve, même si le sol n'est pas parfaitement plat.
Sur certains modèles, tels que la cuve à vin en inox professionnelle, une potence en inox est incluse afin de faciliter la manutention du plafond mobile.
Enfin, la ceinture de refroidissement est une option qui devient presque indispensable pour les zones soumises à de fortes chaleurs estivales. En effet, une température trop élevée à l'intérieur de votre cuve en inox peut altérer le goût du vin, voire entrainer l'arrêt de la fermentation. Nous vous proposons donc une cuve à vin réfrigérée.
Pour financer l'acquisition de votre cuve de vinification, vous pouvez bénéficier d'aides du programme FranceAgriMer, qui prennent en charge une partie des dépenses éligibles liées à l'équipement de votre chai.
Découvrez également nos équipements pour le palissage des vignes ainsi que notre matériel pour l'arboriculture.
