Sécurité incendie erp, quelle est la réglementation ?
Les établissements recevant du public (ERP) doivent respecter des obligations afin de protéger les personnes des incendies et des mouvements de panique. La réglementation en vigueur permet d’assurer la sécurité des visiteurs et de les prévenir en cas d’alerte.
Selon l’article 4121-1 du Code du Travail, l’exploitant d’un ERP est responsable de la sécurité :
« l'employeur prend les mesures nécessaires pour que tout commencement d’incendie puisse être rapidement et efficacement combattu dans l’intérêt du sauvetage des travailleurs ».
Ces mesures sont des actions minimales et doivent être complétées par d’autres mesures en fonction du degré de dangerosité (nombre de personnes dans l’établissement, analyse des risques préalables,…). Des professionnels de la sécurité, des assurances ou encore les préconisations de l’INRS (Institut National de Recherche et de sécurité) peuvent vous aider à compléter votre dispositif.
Dans le but de cibler au mieux les besoins de chaque établissement, les ERP sont classés en plusieurs catégories en fonction de leur capacité d'accueil. Voici une classification prenant en compte le personnel de l’établissement ainsi que le public.
| Catégorie | Effectif |
| 1 | + de 1500 personnes |
| 2 | De 701 à 1500 personnes |
| 3 | De 301 à 700 personnes |
| 4 | - De 300 personnes |
| 5 | Effectif inférieur au seuil minimum fixé par le règlement de sécurité de chaque exploitation |
Les groupes de catégorie 1,2,3 et 4 doivent déterminer la présence de personnes en charge d’assurer le service de sécurité incendie au choix :
- Un comité de protection
- Des agents de sécurité incendie
- Des sapeurs-pompiers
Il est tout à fait possible de les combiner, l’effectif de ces personnes se mesure en fonction de la taille de l’établissement.
Une commission de sécurité peut effectuer des contrôles tous les 3 à 5 ans de manière imprévue. L’objectif de cette visite est de s’assurer que les règles de sécurité sont appliquées et que les appareils fonctionnent correctement. Cela permet également de s’assurer que les personnes en situation de handicap peuvent être évacuées. En fonction des retours du comité, des améliorations et de nouvelles mesures à adopter peuvent être suggérées.
Quels équipements de lutte contre incendie obligatoire ?
Afin de lutter contre les risques d’incendies, les ERP doivent obligatoirement mettre en place un SSI (système de sécurité incendie). Pour être en mesure de protéger les personnes, voici les équipements dont vous devez vous munir :
Extincteur professionnel NF EN 3
Le Code du Travail impose au minimum un extincteur à eau 6l par tranche de 200 m2 sur chaque niveau. Dans tous les cas, le nombre minimum d’extincteurs doit être de 2. En effet, en plus de celui à eau, vous devez installer un autre extincteur correspondant au type de feu qui pourrait se déclencher.
Plusieurs types d’extincteurs existent :
- L’extincteur à poudre : il est destiné à combattre les feux de classes A,B ou C. Il est aussi l’un des seuls à pouvoir être utilisé lors de températures négatives.
- L’extincteur à Co2 : il est destiné à combattre les feux de types B et C animé par des hydrocarbures, de l’huile, du vernis, des solvants… En revanche, il sera inefficace pour combattre un feu de type A.
- L’extincteur automatique, lui, s’installe au plafond et se déclenche dès que la température atteint 68° C. Il n'est absolument pas conseillé de le positionner dans des installations au gaz, par risque d'explosion.
Pour les ERP relevant du groupe 5, l’établissement doit disposer d’au moins un extincteur portatif pour 300 m² à chaque niveau. Ce dispositif doit être apparent et signalé par un panneau. Retrouvez ici notre extincteur portatif à eau pulvérisée et notre extincteur portatif à poudre.
Comment choisir son extincteur pression permanente ?
Le choix de votre extincteur s'effectue en fonction du type de feu à combattre. Voici un tableau récapitulatif des classes de feux :
| Classe de feu | Type de combustible | Type d'extincteur |
| A | Bois, carton, tissu, vêtement,... |
Extincteur poudre ABC Extincteur eau + additifs Extincteur sur roues 50 kg (eau ou poudre ABC) |
| B | Liquide inflammable, essence, hydrocarbure, peinture,... |
Extincteur poudre ABC Extincteur eau + additifs Extincteur sur roues 50 kg (eau ou poudre ABC) Extincteur CO2 |
| C | Gaz (butane, gaz naturel, propane,...) | Extincteur poudre ABC |
Afin d’assurer leur efficacité, les extincteurs doivent être régulièrement entretenus et maintenus en parfait état de marche. Une maintenance doit être réalisée au moins 1 fois par an par un professionnel agréé APSAD et NF Service. En parallèle, le gérant de l'exploitation ou le service compétent gérant la sécurité incendie, doit s'assurer du bon fonctionnement et de l'accessibilité permanente de son équipement, il est conseillé d'effectuer cette mission 1 fois par mois.
Quel type d'extincteur pour quelle installation ?
En fonction de la nature de votre exploitation, certains types d'extincteurs seront plus recommandés que d'autres. Par exemple, il est conseillé d'utiliser un extincteur CO2 pour éteindre des flammes sur du matériel informatique ou encore sur des machines. En effet, le CO2 ne projetant aucun résidu, votre matériel sera épargné.
En détail, voici les équipements conseillés en fonction de votre exploitation :
La couverture incendie
Conçue pour étouffer un feu en le privant d’oxygène, elle est obligatoire dans les cuisines des établissements recevant du public, les restaurants d’entreprise ou encore les stations-service. La protection anti feu doit obligatoirement répondre à la norme NF EN 1869.
Le registre de sécurité
Il doit obligatoirement être tenu par le responsable de l’ERP. Le registre incendie permet d’être informé sur la gestion de la sécurité incendie au sein du bâtiment et indique le comportement à avoir en cas départ de feu.
Plan sécurité
Ils ont 2 fonctions différentes mais sont tous les deux obligatoire : le plan d'intervention guide les pompiers lors de leur intervention alors que le plan d'évacuation permet au personnes de se mettre rapidement à l'abri en suivant les indications. Commandez nos plans de sécurité sur mesure afin de vous conformer à la réglementation en vigueur.
En matière de protection incendie, la protection maximale n’existe pas. Nous vous conseillons de vous équiper au maximum afin d’éviter tout risque et de prévenir le danger. Découvrez le reste de nos produits, comme nos boites à clés incendie, ou le bac à sable incendie 100L.
Prévention incendie entreprise, l'élément de base
Certains réflexes sont à adopter quand on parle de sécurité incendie, le premier ? La prévention.
Des actions basiques, mais essentielles sont à mener afin d'éviter toute catastrophe. Par exemple, nous vous conseillons de vous assurer que vos installations électriques sont bien aux normes. Vérifiez également de bien éteindre les appareils électroniques avant de partir de votre poste de travail. L’une des erreurs souvent fatales est la superposition de multiprises, il s’agit d’une pratique trop courante à bannir, ce sont autant de petites actions à mener qui peuvent permettre d'éviter une catastrophe.
L’employeur a l’obligation d’installer, de partager et de communiquer les mesures de sécurité à suivre. Le partage des informations de sécurité permettra une évacuation plus fluide et plus rapide, c'est pourquoi la formation du personnel est cruciale.
L’ensemble du personnel doit être formé à :
- Lancer une alerte
- Utiliser les équipements de premiers secours tels qu’un extincteur de feu
- Connaître et appliquer les manœuvres d’évacuation et de mise en sécurité
En plus de cela, certains salariés seront voués à encadrer et à agir sur les premiers éléments de sécurité, ce personnel formé doit représenter environ 10 % du personnel de l’établissement. Ces représentants seront formés à :
- Utiliser des équipements pour lutter contre un incendie : il s’agit des équipiers de première intervention et des équipiers de seconde intervention.
- Sécuriser certaines installations (mise en sécurité de matière explosive, coupure de gaz…) : ce sont les équipiers d’intervention technique.
- Encadrer l’évacuation et s’assurer de la sécurité du personnel et des occupants : cette mission est encadrée par les équipiers d’évacuation.
La mise en place d’exercice est essentielle et obligatoire dans la majorité des entreprises. Ces exercices de mise en situation doivent permettre :
- De reconnaître un signal d’alarme
- De localiser les lieux de regroupement
- De savoir manipuler des équipements de premier secours
Il est recommandé par l’INRS d’effectuer des exercices d’évacuation tous les 6 mois au minimum.
Risque incendie : comment former le personnel ?
Que doit contenir la formation incendie obligatoire ?
- Les mesures de prévention afin de minimiser les risques
- Le relevé des causes d’incendie
- Le principe de combustion, comment le feu se propage et le triangle du feu
- La connaissance sur les dangers de la fumée et ses conséquences
- Le comportement à avoir lors d’un départ de feu
- Les méthodes d’alerte
- La procédure d’évacuation
- La procédure d’évacuation des PMR
- Le personnel en charge d’encadrer l’évacuation, leurs missions et leurs rôles
- Les points de rassemblement et les issues de secours
Un incendie se déclare, quels sont les bons gestes ?
Le premier geste consiste à alerter. Vous pouvez contacter un service interne (le personnel référent en matière de sécurité incendie, le poste de sécurité) ou alors les sapeurs-pompiers en composant le 18.
Vous devez obligatoirement vous équiper d’une alarme incendie ERP si l’effectif de l’établissement est de 50 personnes minimum. Lorsque celle-ci retentit, la personne ayant le rôle du guide file intervient, elle permet de guider le personnel vers un endroit sécurisé. Evidemment, il est déconseillé de prendre l’ascenseur par risque d’être bloqué.
Si la fumée ou les flammes vous empêchent de sortir, voici les bons gestes à adopter :
- S'éloigner de la zone dangereuse (présence de fumée, de flammes)
- Si vous ne pouvez pas sortir : se confiner dans une pièce avec fenêtre et calfeutrer les portes avec un linge humide. Cette action agira sur la propagation de la fumée dans la pièce et vous protégera durant environ 30 minutes.
- Attendez les secours et laissez les fenêtres fermées afin d’éviter les appels d’air
Le bon geste à adopter : si la fumée entre dans la pièce, allongez-vous au sol afin que l’air soit plus respirable.
Le numéro à appeler en cas d'incendie, fuite de gaz : le 18.
