Le mobilier d'intérieur de vos restaurant est aussi très important, il faut qu'il soit adapté à votre salle et au design de votre restaurant tout en respectant le confort du client.

Vous choisissez donc votre mobilier d'intérieur en fonction de plusieurs critères.

Le confort

Le temps qu'un client passe assis dans un restaurant influence directement le ticket moyen. Le confort est donc très important.

Pour la restauration rapide ou les snack, privilégiez des assises aluminium ou bien des assises en plastique polypropylène qui vont en intérieur et extérieur.

Pour un bistrot ou brasserie, optez pour des assises en imitation bois ou des chaises avec des dossiers ergonomiques.

Le confort doit permettre au client de rester 1h à 1h30.

Pour un lieu gastronomique ou lounge, choisissez du mobilier rembourrée avec des tissus comme du velours ou du cuir, nous proposons les chaises imitation cuir ou bien les assises imitation velours.

L'optimisation de l'espace

Le mobilier doit permettre au personnel de circuler avec des plateaux facilement. Comptez environ 45 à 60 cm entre les deux chaises dos à dos et 1,20 m entre les rangées de tables pour le passage.

Si vous avez un petit espace, choisissez des tables carrées ou plateaux de tables rectangles que vous pouvez facilement assembler pour accueilir des groupes.

Les tables rondes sont plus conviviales mais prennent plus de places. Elles sont idéales si vous avez un grand espace.

Pour les plateaux de table, les dimensions sont très importantes.

Les dimensions des plateaux doivent être choisies en fonction du nombre de personnes que vous souhaitez accueillir, mais aussi de la configuration de votre établissement.

  • Pour 2 personnes : Plateau de 60 x 60 cm
  • Pour 4 personnes : Plateau de 70 x 70 cm ou 120 x 80 cm
  • Pour 6 à 8 personnes : Plateaux allant jusqu'à 160 x 90 cm.

Les pieds de tables sont choisis en fonction de la forme. Un pied de table carré convient à un plateau carré ou rectangle. Un pied de table rond est adapté à un plateau rond.

Pour gagner de la place, vous pouvez aussi rajouter des chaises hautes ou tabouret. Idéal pour les petits espaces ou les zones de comtoir. Nous proposons des modèles de tabouret bois massif ou bien des chaises hautes imitations velours.

La durabilité et l'entretien

Le mobilier CHR intérieur doit être plus résistant que du mobilier domestique car il eçoit de nombreuses personnes tout au long de la journée.

Nous vous conseillons d'évitez les tissus trop clairs pour éviter les tâches. Les tissus similicuirs ou les imitations de velours sont parfaits.

Le bois massif est chaleureux et durable. Les chaises en bois massifs sont parfaites pour un aspect bistrot.

Tant qu'à lui, le métal apporte une touche industrielle et il est très solide, vous pouvez donc optez pour les chaises métalliques professionnelles.

Les plateaux de tables en stratifié compact sont très hygièniques. Adaptés aux plateaux, choisissez le pied de table en fonte que vous souhaitez.

En complément de votre mobilier CHR, pour faciliter le travail de votre personnel mettez à leur disposition des vaisseliers professionnels.